Klassiek Italiaanse Lunch en broodjes
voor heel Rotterdam en omstreken uit eigen keuken
De ambitie
De keuken als Kans
voor onvermoed
Rotterdams Talent.
Mensen zijn net groente. We zijn gezegend door de diversiteit, want de diversiteit zorgt voor een smaakpalet wat onbegrensde kansen biedt. Rotterdam stroomt over van talent. Soms al vrij en tot bloei gekomen, soms nog verborgen. En dat talent moet vrijuit kunnen stromen, van mens naar mens, van kunde naar kunde. Van leeftijd naar leeftijd, van cultuur naar cultuur. Zodat mensen, en met hun hele gemeenschappen kunnen groeien en verbeteren. Want met elkaar komen we veel verder.
De Rotterdamse Stadskeuken neemt dit letterlijk. De Stadskeuken biedt kansen aan talenten en wensen, en vertaalt dit in rijk en gevarieerd eten.
De Mens
De Rotterdamse Stadskeuken is een initiatief van een groep bezielde Rotterdammers. Rotterdammers die een brug willen slaan naar onvermoed talenten, en de wereld die op hun wacht, naar kansen. Naar elkaar. Met het hoofd misschien in de wolken, maar met beide benen op Rotterdamse bodem en de mouwen opgestroopt.
Of je nu heerlijk geniet van wat de keuken voortbrengt, of wellicht de inspiratie voelt om ook de mouwen op te stropen, jouw energie maakt het verschil.
De Stad
Het hart van De Rotterdamse Stadskeuken klopt uit liefde voor mens en natuur. Die liefde is zichtbaar in onze inzet die gekenmerkt wordt door zorgzaamheid en toewijding. Wij zijn praktisch ingestelde idealisten. Schrik niet: Wij lopen met het hoofd in de wolken, maar staan met beide benen op de grond en hebben de mouwen opgestroopt in de Rotterdamse werkelijkheid.
De winst van De Rotterdamse Stadskeuken investeren wij in schaalvergroting door klein te blijven. Ons streven is namelijk dat er in alle wijken van Rotterdam een Stadskeuken operationeel is. Zodat er ook andere wijken zijn die de vruchten plukken van de Stadskeuken. Op die manier leveren wij een bijdrage aan een duurzaam welzijn van alle Rotterdammers.
DE PLANEET
Keuzes maken met de lange termijngevolgen in het vizier. Die energie stopt niet bij ‘mens tot mens’. Die is ook van mens tot de grond waar we op leven, de lucht die we inademen. De aarde waarop we maar een tijdje zijn en die we fatsoenlijk achter willen laten. Die al het eetbare biedt wat er in de natuur te vinden is, met al haar smaken, geuren en kleuren. Onze producten zijn daarom biologisch en onbespoten, en zo veel mogelijk lokaal.